Pellens organiseert pop-up restaurant "Eten op de Akker"

Binnenkort is het weer zover: van vrijdag 29 t/m zondag 31 augustus nodigt Dames Pellens je uit op hun idyllische boerderij De Vloeiweide in Rijsbergen voor "Eten op de Akker" – een uniek pop-up restaurant midden tussen de gewassen. “Mijn persoonlijke hoogtepunt van het jaar,” aldus chef Daan de Brouwer. 

Eten waar het groeit
Jouw bezoek begint met een inspirerende boerenrondleiding. Je wandelt over de akker, leert over het gewas dat binnenkort op je bord komt en laat je verrassen door kleine bites en amuses — huisgemaakt en recht van het veld. Daarna schuif je aan voor een elegant vijfgangendiner, bereid met seizoensproducten van eigen land of lokale leveranciers. Elke gang wordt ondersteund met zorgvuldig gekozen wijnen; er is ook een alcoholvrij alternatief beschikbaar

Je dineert aan lange tafels in de open lucht, onder de late zon — een sfeer die doet denken aan Italië, maar dan veel korter bij huis. Het all-in arrangement kost €150 per persoon en omvat het diner, bijpassende dranken, tafelwater, brood en koffie met friandises.

Het is een intiem feest, waar culinair genieten en buiten zijn in het hart van Brabant samenkomen. Vorige edities worden al omschreven als ‘magische weekenden’