Markt 28 Breda
- Ontbijt, koffie , lunch & borrel
- De Haven van Breda, Havenkwartier Breda
Menu
Ontbijt Voor de kleine honger
Yoghurt bowl
Met appel, banaan, seizoensfruit en gesuikerde walnoten
€ 9,95
American Pancakes
Met seizoensfruit, gesuikerde walnootjes, karamel en poedersuiker
€ 9,95
Truffel Roerei
Briochebrood, roerei met truffel, guacamole en tomatensalsa
€ 11,50
Avocado toast
Getoast donker brood, avocado, yuzu-mayonaise, avocado, tomatensalsa, crispy chili flakes en een gepocheerd ei (extra optie gerookte zalm, + €4,50)
€ 11,50
Worstenbroodje
Met mosterdmayonaise
€ 3,95
ontbijtplateau
STANDAARD
Yoghurt bowl vooraf met brood, roerei met spek, ham, kaas, brioche met confiture en roomboter en American pancakes 16.50 PP
€ 16,50
DELUXE
Yoghurt bowl vooraf met brood, roerei met spek, ham, kaas, rosbief, avocado toast, brioche met confiture en roomboter, brioche met gerookte zalm en American pancakes 19.50 PP
€ 19,50
HIGH TEA
Uitgebreid tafelen voor ieder gezelschap
Voorgerecht Seizoensoep of tomaat-paprikasoep Hoofdgerechtjes Hartig Een diverse pits uit onze menukaart van verschillende lunchlekkernijen Warme tussengerechtjes Verschillende mini gerechtjes die warm geserveerd worden. Zoet Diversen huisgemaakte zoetigheden
€ 29,50
SOEP
Tomaat & paprikasoep
Diversen tomaten en gegrilde paprika met kruidencrème en basilicum-olie
€ 7,95
Seizoensoep
Keuze van de chef met bijpassend garnituur
€ 7,95
LUNCHGERECHTEN
Twee rundvleeskroketten
Boerenbrood met heerlijke vleeskroketten van de Bourgondiër en grove mosterdmayonaise
€ 14,00
Carpaccio
Italiaanse bol, rundercarpaccio, truffelmayonaise met nduja, parmezaanse kaas, kappertjes, sud ’n sol en pittenmix
€ 17,50
Club Sandwich
Boerenbrood, gebraden kippendij van Van Lieverlee Kiptraiteur, chorizo-mayonaise, parmezaanse kaas, spek, tomatensalsa, komkommer en gekookt eitje
€ 18,50
Klassieke uitsmijter
Drie spiegeleieren belegd met ham, kaas en/of spek
€ 14,00
Tosti
Boerenbrood geroosterd met ham, kaas en bechamel
€ 10,50
LUNCHPLATEAU
Laat je heerlijk verrassen door de chef!
Te bestellen vanaf 2 personen of meer.. Neem lekker de tijd en geniet samen van een heerlijk lunchplateau! Klein soepje vooraf vervolgd door een plateau vol kleine gerechtjes gepitst uit onze menukaart. 25.50 P.P.
€ 25,50
BREAD SPECIALS
Brioche zalm
Pulled salmon op brioche toast met yuzu-mayonaise, little gem, kruiden crème, gepocheerd ei, groene asperge, wortel zoetzuur en zoete aardappel krokant
€ 18,75
Wrap crispy chicken
Met sriracha-mayonaise, spek, cheddar tomatensalsa en kruidensla
€ 16,50
Focaccia feta
Focaccia brood met verse feta, gegrilde pompoen en pompoenpitten, beukenzwammetjes, Maple syrup, rode ui, tomaat en komkommer zoetzuur
€ 16,50
Bánh Mì
Baguette, sriracha-mayonaise, geroosterd buikspek, zoetzure komkommer en daikon wortel
€ 18,50
Homemade burger
Briochebrood met chorizo-mayonaise, spek, cheddar, tomatensalsa, augurk en zoetzure rode ui, geserveerd met frites
€ 19,50
BBQ zomer burger
Briochebrood, guacamole, feta, tomatensalsa, zoetzuur, jalapeno-compote, geserveerd met frites
€ 19,50
Rosbief op naanbrood
Rosbief van sesam met kimchi, gerookte paprika, zoetzure rode ui, crispy chili flakes, chimichurri, sriracha-mayonaise en beukenzwammetjes
€ 19,50
Surf & Turf
Op briochebrood geserveerd tonijn sashimi met teriyaki, sesam, wakame, pecan crumble. En rosbief met Sriracha-mayonaise, tomatensalsa en hazelnoot crumble
€ 20,50
SALADES
Salade carpaccio
Rundercarpaccio, truffelmayonaise met nduja, parmezaanse kaas, sud ’n sol, kappertjes en pittenmix
€ 20,50
Salade rosbief
Met bloemekool zoetzuur, kimchi, gerookte paprika, zoetzure rode ui, crispy chili flakes, chimichurri, sriracha-mayonaise, beukenzwammetjes en zoetzure rode ui
€ 22,50
Salade gerookte zalm
Met yuzu-mayonaise, little gem, groene asperges, wortel zoet-zuur, kruiden crème en krokant van zoete aardappel
€ 22,50
Salade geiten halloumi
Met hummus, granaatappel vinaigrette, pompoenpitten, ingelegde peer, zoete aardappel chips en bloemkool zoetzuur
€ 19,75
POKEBOWLS
Pokebowl vis
Gekruide sushirijst, verse tonijn, pulled salmon, gamba’s, wakamé, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, tomatensalsa, sriracha-mayonaise en sojasaus
€ 22,50
Pokebowl rendang stoofvlees
Gekruide sushirijst, rendang stoofvlees, wakamé, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, tomatensalsa, sriracha-mayonaise en sojasaus
€ 20,50
Pokebowl pulled chicken
Gekruide sushirijst, pulled chicken, wakamé, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, tomatensalsa, sriracha-mayonaise en sojasaus
€ 20,50
Pokebowl vegetarisch
Gekruide sushirijst, gemarineerde tofu, noten, wakamé, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, tomatensalsa, sriracha-mayonaise en sojasaus
€ 18,50
DESSERT
Coupe fruity brownie
Brownie-crumble, vanille-ijs, seizoensfruit en slagroom
€ 9,95
Coupe caramel choco
Zeezout karamel-ijs, chocolade-saus, stroopwafel crumble en slagroom
€ 9,95
Cheesecake
Huisgemaakt met Bastogne, bosvruchten en vanille-ijs
€ 6,45
Wafel met seizoensfruit
Brusselse wafel met seizoensfruit, karamel, vanille-ijs en slagroom
€ 8,25
BORRELKAART
Bourgondische bitterballen
8 stuks met mosterdmayonaise
€ 9,50
Bourgondische borrelmix
12 stuks met sausjes
€ 12,50
Breekbrood & dips
Verschillende dips uit de keuken met breekbrood
€ 9,50
Nacho's
Chicken, mozzarella, spekjes, cheddar, tomatensalsa, guacamole en crème fraîche
€ 9,50
In de buurt
-
- restaurant
- gesloten
Proeflokaal Bregje
Proeflokaal Bregje staat voor lekker en betaalbaar eten.Met zorg hebben wij heerlijke gerechten samengesteld tegen een zeer goede prijs. Daarbij kun j...
-
ALMA parket
Alma Parket vloer Breda, een meer dan 60 jaar oud allround bedrijf in het leggen en plaatsen en renoveren van houten vloeren, laminaat pvc en onderhou...
-
Mariposa
Waan jezelf in een stukje Spanje aan de Haven van Breda. In dit nieuwe, unieke Spaanse tapas restaurant met romantische patio kom je helemaal tot rust...