Restaurant Strøming
- shared dining , Internationaal
Stroming zorgt voor beweging, die gedachten, ideeën en mensen bij elkaar brengt. Genieten van het leven, voor jong en oud. Een plek waar je terecht kunt, elk moment van de dag en bij welke gelegenheid dan ook. Lees verder
Stroming zorgt voor beweging, die gedachten, ideeën en mensen bij elkaar brengt. Genieten van het leven, voor jong en oud. Een plek waar je terecht kunt, elk moment van de dag en bij welke gelegenheid dan ook.
EEN UNIEKE LOCATIE
Aan de basis van het huidige Restaurant ‘Strøming’ ligt de charmante 18e-eeuwse herberg ‘In de Molen’, eens de trots van de molenaar die er woonde. Deze historische plek, nu een Rijksmonument, heeft witgepleisterde gevels die trots uitkijken onder een zadeldak, gedrapeerd met rode dakpannen.
Het hart van Restaurant ‘Strøming’ ademt nog steeds de geschiedenis uit van die allereerste woning die tevens dienstdeed als tapperij en herberg. Het was dé plek om je hoofd neer te leggen als de poorten van het nabijgelegen Breda al gesloten waren voor de nacht.
ambachtelijke draadjesvleesbitterbal 6st
draadjesvleesbitterbal 6 st
Naanbrood met smeersels, oude kaas, bruschetta, olijven, bitterballen en kipsigaren
Naanbrood met smeersels, nacho’s met guacamole, olijven, thai green curry bites en truffelkroketjes
Naanbrood met smeersels, zalmsalade, pepermakreel, oesters naturel en kreeft croquettes
Brood met smeersels, diverse hammen, fuet en paté
Selectie van de hiernaast genoemde snacks
met pulled chicken, cheddar- guacamole, chilliroomkaas en pico de gallo
met Mexicaans vegan gehakt, vegan kaas, guacamole en pico de gallo
Tosti met mozzarella, tomaat, groene asperge, pesto en pico de gallo
Dun gesneden mortadella met stracciatellakaas, pistache en pestomayo
3-gebakken eitjes met tomaat, basilicum en Parmezaanse kaas supplement serranoham
Burrata met tomatenantiboise, pesto en basilicum op geroosterd brood supplement serranoham
Oosterse krokante kip met koolsla, ijsbergsla en tonkatsusaus
Toast brood met avocado gekookt ei, granaatappel, zaden en citroenmayo supplement gerookte zalmsalade
Oosterse gerookte makreel met atjar, wasabinoten en wasabimayo
Katsu Sando en gerookte pepermakreel op brood en een pompoensoepje
Rundvleeskroket 2st. op brood met mosterd
2st. op brood met kerriemayo
met muhammara, feta, pijn- boompitten, granaatappel en olijfolie
met truffelhoning, cranberry, walnoot en foccaciatoast
met meloen en tomaat, olie van lavas en pistache kruim
met tartaar van vegan zalm en wakame en soja parels
chorizo en compote van mango en rode peper
met tartaar van tonijn, furikake en wasabimayo
Italiaanse steak met rucola, Parmezaan en truffeljus supplement eendenlevermousse
Mosselen met chorizo, zwarte tagliatelle en knoflookschuim
Gestoofde iberico varkenswang met aardappel-truffelpuree, aardappelkaantjes en jus
Gegrilde asperge en prei met ricotta ravioli, pistache en schuim van knoflook
Dungesneden picanhasteak met chimichurri
Gegrilde diamanthaas met gerookte paprika, zoete ui en choronsaus
Chili-honing glazed zalm met avocado-mangosalsa
BBQ pulled mushrooms, guacamole, pickled rode ui en tabascopopcorn
Buikspek met noedelsalade, kimchi en mosterdzaad
Oosters gekruid en gegrild kipgehakt met citroengras en atjar
Geglaceerde aubergine met miso van de grill met granaatappel en sesam
Frisse tabouleh salade met vegan lamskofte en muntsaus
Gegrilde vegan steak met bospeen en jus van cepes
Hele zeebaars van de bbq met wortel, grapefruit en dille
Gegrilde forel met bloekoolcreme en gekara- meliseerde witlof
Noorse risotto met porcini, Noorse kruiden en zeekraal supplement gebakken diamanthaas
Gepocheerde peer met vijgen, krokante amandel en vanille-ijs
Limoenyoghurt, gel van bospeen en kokosijs
Zoete taco gevuld met melkchocolademous, spiced pumpkin, banaan en krokant pompoenzaad
Proeverij van bovenstaande desserts
Gevulde chocolade churros met kaneelsuiker en vanille-ijs
met vijgencompote, gemari- neerde paddo’s, geroosterde pompoen walnoten en zaden supplement burrata
Deze fraaie molen dankt zijn naam aan een gelijknamige polder
Een stukje cultuurhistorie in het buitengebied. Rustpunt voor fietsers en wandelaars.
De Turfvaart: een toplocatie aan het water in Etten-Leur.