34 x nieuwe restaurants in de Baronie van Breda

Vind je het (net als wij) leuk om nieuwe restaurants uit te proberen? Dan komt dit lijstje goed van pas! In 2025 openden veel nieuwe restaurants hun deuren in Breda en de Baronie. Onderstaand hebben we de nieuwe restaurants van 2025 in Breda voor je op een rijtje gezet.

RESTAURANT CHOCOLAT

Fine casual dining: welkom in de wereld van Restaurant Chocolat. Een wereld van verleiding, verwennerij en culinaire creativiteit. Laat je verrassen door nieuwe gerechten of geniet van de bekende toppers. De keuken, onder leiding van eigenaar en chef-kok Dorus Clement, combineert de internationale keuken met Franse en Oosterse invloeden.

KEJ CABAN

Mexican fine dining! In het hart van Breda, aan de Oude Vest, opende begin 2025 Kej Caban Cocina Mexicana. Hier ga je mee op een smaakvolle reis door Mexico. Authentieke gerechten en unieke smaakcombinaties weerspiegelen de rijke culinaire tradities van het land. Alles draait om beleving, zowel in de gerechten als in de ambiance.

INTI gastrobar

Bij INTI Gastrobar smelt de essentie van Zuidoost-Azië samen met verfijnde gastronomie. In een intieme, stijlvolle setting proef je smaken uit Japan, Thailand, Indonesië en Vietnam. De keuken is een ode aan ambacht en innovatie, waar authentieke technieken worden gecombineerd met moderne finesse.

toko inti

PINDA is nu TOKO INTI – een frisse naam voor een vertrouwd gezicht. Met nieuwe energie en bredere inspiratie blijft de liefde voor de Indonesische keuken de basis. Daarnaast kijkt TOKO INTI verder naar Zuidoost-Azië. Je vindt er zowel klassieke Indonesische take-away gerechten als streetfood geïnspireerd op de bruisende eetstalletjes van Jakarta.

RESTAURANT VIN

In hofje Het Regiment aan de Bisschopsmolenstraat in Etten-Leur opende op 6 augustus Restaurant VIN. Miriam Mars en Jean-Pierre Vermee zijn de drijvende krachten achter dit restaurant dat zich specialiseert in wijn en vis. Van garnalencocktail tot schelpdieren, van Schotse zalm tot bouillabaisse, zeewolf, zeebaars en oesters: VIN staat voor puur genieten.

MARIE COCO

Marie Coco verwijst naar een denkbeeldig personage met wereldse roots: een moeder die als kok werkte in Rome, een vader die kunstenaar was in New York en een leven in Parijs. Hier kun je terecht voor ontbijt, lunch, diner en borrel, maar ook voor private dining. In de bijbehorende boetiek draait alles om de kunst van de mooi gedekte tafel.

CHEZ BY DENNIS

Chez Dennis start de dag met koffie en taartjes, gevolgd door een smakelijke lunch. Vanaf 15.00 uur verandert de locatie in een stijlvolle wijnbar, met keuze uit meer dan twaalf wijnen per glas. Naast de lunchkaart is er een uitgebreide borrel- en biteskaart, met shared platters. De keuken is geopend tot 19.00 uur en de zaak sluit om 20.00 uur.

RESTAURANT HEINDE

Een modern restaurant in huiselijke sferen: zeven avonden per week dé huiskamer voor iedereen die onbezorgd uit eten wil. Alles is geregeld: jij hoeft alleen maar te genieten van goed gezelschap, dranken en gerechtjes.
Maandag t/m donderdag: €37,50
Vrijdag t/m zondag: €42,50

LA LOCANDA

La Locanda is een sfeervol Italiaans familierestaurant in Bavel, gerund door Giuseppe Coccia en zijn gezin. Na jarenlang het bekende Da Attilio op de Grote Markt te hebben gerund, brengt Giuseppe zijn liefde voor de authentieke Italiaanse keuken nu terug in een intiemere setting.

BISTRO POLAND

Bistro Poland is een knusse bistro in Breda waar je authentieke Poolse gerechten proeft met een moderne twist. Van pierogi en goulash tot huisgemaakte soepen en traditionele desserts: alles wordt bereid volgens familierecepten. Een warme sfeer, vriendelijke service en smaakvolle gerechten maken Bistro Poland al snel geliefd.

RESTAURANT SESAMO

Met authentieke recepten en verrassende smaken uit het Midden-Oosten brengen Mo en Cecile een nieuw en uniek concept naar Oranje Zuid. Een vegetarisch restaurant waar smaak, passie en liefde voor koken samenkomen.

DENNENLUCHT

Aan de rand van Breda, omgeven door natuur, vind je Dennenlucht: een gezellig en kindvriendelijk restaurant. Het staat bekend om zijn pannenkoeken, maar verrast volwassenen ook met seizoensgerechten. Met een ruime speeltuin buiten en een speelhoek binnen is het de ideale plek voor gezinnen.

LE SMASH

Le Smash is dé burgerzaak van Breda, gevestigd aan de Sint-Janstraat 4. Deze Amsterdamse keten staat bekend om “smashburgers”: het gehakt wordt platgedrukt op de grill, waardoor de buitenkant extra knapperig wordt en de smaak intenser. Perfect voor een cheat day!

KAMOME

Bij Kamome Ramen worden de ramen met zorg bereid. De noedels worden dagelijks met de hand gemaakt en de bouillon trekt minstens acht uur voor een rijke, authentieke smaak. Alles gebeurt met natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen.

LOCALS

Locals Coffee Roasters, al elf jaar een begrip in Tilburg, heeft een tweede vestiging geopend in de Ginnekenstraat in Breda. Je vindt er specialty coffee van eigen branderij, een duurzame visie en een menukaart vol huisgemaakte gerechten met wereldse smaken – allemaal in een warme huiskamersfeer.

LUNCH CAFÉ DE GROTE MOLEN

Aan de rand van Rucphen, in een karakteristiek pand midden in het buitengebied, opende Lunchcafé De Grote Molen. Dé plek voor fietsers, wandelaars en Bourgondiërs die genieten van streekproducten met liefde bereid.

DE CHAI AFFAIRS

Breda is een smaakvolle hotspot rijker! Op 16 mei opende The Chai Affairs aan de Korte Boschstraat 8. Dit Indiase eetconcept is een ode aan de rijke chai-cultuur en streetfoodtradities. Een gezellige plek waar geurige chai, authentieke smaken en warme gastvrijheid samenkomen.

PRANZO ULVENHOUT

Pranzo is een Italiaans restaurant in Ulvenhout, gestart door Alessandro en zijn dochter Julia. Gevestigd in het voormalige pand van Nelemans Mode biedt Pranzo een uitgebreid menu met verse pasta’s, ciabatta’s, salades, taart, ijs en cocktails. Voor zowel een snelle hap als een uitgebreid diner ben je hier aan het juiste adres.

MARKT 28

Markt 28 wil meer zijn dan een restaurant: het is een plek waar je je thuis voelt. Met een warm interieur en persoonlijke aandacht geniet je hier van heerlijke gerechten en koffie in een huiselijke sfeer.

DO SPACES

Van een perfecte cappuccino tot huisgemaakte taart: bij Do Spaces wordt alles met zorg geselecteerd. Je vindt er ontbijt, lunch en borrel in een toegankelijke setting, ideaal voor zowel werken als ontspannen. Daarnaast verhuurt Do Spaces verschillende vergaderruimtes en is het een uitstekende plek om op locatie te werken. 

DILEMMA

In januari 2025 opende Dilemma aan de Nieuwe Haagdijk 40. Hier draait alles om seizoensgebonden gerechten: ontbijt, brunch, lunch, borrels, hapjes en taarten. Toegankelijk, eerlijk en met liefde bereid.

FLO STUDIO

Flo Studio is een creatieve plek waar ontspanning en plezier centraal staan. Of je nu alleen komt, met vrienden of met kinderen: je hebt 2,5 uur je eigen tafel om te knutselen, spelen en ontdekken. Eigenaresse Floortje staat altijd klaar met tips en inspiratie.

FIESTA!

Bij Fiesta geniet je van verse mediterrane bowls. Stel je eigen bowl samen of kies een van de specials. Alles kan worden afgehaald of thuisbezorgd. Vers, gezond en makkelijk.

LUNCHROOM OMI

Stap binnen bij Omi en je waant je in een nostalgische huiskamer. Met vintage servies, huisgemaakte cake en klassieke appeltaart ademt deze lunchroom gezelligheid. Geopend van woensdag t/m vrijdag van 08.00 tot 17.00 uur en in het weekend van 09.00 tot 17.00 uur.

MILLY'S IJSBOUTIQUE

Milly’s IJsboutique is een familiedroom die werkelijkheid werd. Dagelijks maken ze hier vers Italiaans ijs, heerlijke koffie, exclusieve thee en andere lekkernijen. Een perfecte plek voor een zoete pauze.

EETHUIS PRISIRI

Eethuis Prisiri brengt de Surinaamse keuken naar Breda. Hier geniet je van authentieke gerechten zoals roti, bara en moksi meti. Alles wordt met liefde bereid en geserveerd in een huiselijke sfeer.

THE BAR NEXT DOOR

Geen restaurant, maar wel dé plek om de avond af te sluiten met een cocktail. The Bar Next Door is een Bobby’s Cocktailbar-concept en opende in 2025. Het menu wisselt twee keer per jaar en biedt voor ieder wat wils.

BINNENKORT GEOPEND

Onderstaande restaurants openen binnenkort hun deuren. Die kun je alvast aan je lijstje toevoegen ;) Uiteraard volg je via ons alle updates rondom de openingen. 

SMELT BREDA 

Smelt is een kaasfonduerestaurant met vestigingen in Amsterdam en Den Bosch, en opent nu in Breda. De fondue wordt bereid met zorgvuldig geselecteerde Franse, Hollandse en Zwitserse kazen uit De Kaaskamer van Amsterdam. Geserveerd met ambachtelijk brood en verse groenten.

LAYA

Laya wordt een Sri-Lankaanse en Indiase restaurantervaring in hartje Breda. Het concept combineert traditionele recepten met een moderne twist. Denk aan gerechten als butter chicken en tandoori, maar ook veel vegetarische en vegan opties dankzij het gebruik van kokosmelk.

VEEMARKTPLEIN HAAGSE MARKT

Een zusje van het succesvolle Veemarktplein Breda, maar dan in Princenhage. Hier draait het om wijn, borrel en shared dining in een warme, stoere setting. Extra: in Princenhage komt er een uitgebreide lunchkaart.

NEW MADDOX

Goed nieuws voor liefhebbers van uitgaan en gezelligheid aan de Grote Markt. Van Asch Horeca heeft het pand en de activiteiten overgenomen en start meteen. Het krijgt een chique Moulin Rouge-stijl en combineert restaurant, uiteten en uitgaan op één plek. De etages worden verbouwd, maar beneden blijft all day brasserie, dé plek voor koffie, lunch, borrel en diner. 

WINGS PARADISE

Wings Paradise is een streetfoodrestaurant dat de levendige smaken van de tropen viert. Met een fusie van Amerikaanse en Latijns-Amerikaanse keukens bieden wij een unieke eetervaring vol huisgemaakte gerechten en een tropische sfeer. Onze specialiteit zijn de chicken wings, beschikbaar in maar liefst 15 verschillende smaken.

BAS BISTRO & BORREL

BAS. is dé nieuwe foodspot in Bavel. Hier draait alles om lekker eten, gezelligheid en goede vibes – van de eerste cappuccino in de ochtend tot een borrel of vrijdagavonddiner. De kaart is seizoensgebonden, verrassend en bovenal heel lekker. BAS opent op 16 september 2025 en is onderdeel van Bastiaansen Modestad. 

BLUE POINT

In het voorjaar van 2026 komt er bij de populaire zwemplas van de Galderse Meren een tijdelijke horecavoorziening: Blue Point. Deze zomerse ontmoetingsplek bestaande uit een klimaatneutraal paviljoen, terras en recreatiemogelijkheden wordt een gastvrije plek voor sporters, gezinnen en natuurliefhebbers.

Hebben we een zaak vergeten? Laat het ons weten via info@stappen-shoppen.nl!